Pratiques Paysannes

L’ADDEAR organise des formations courtes pour partager et apprendre de nouveaux savoir-faire afin de mûrir nos pratiques paysannes et de gagner en autonomie dans une démarche d’agriculture paysannes. Parmi les thématiques abordées : autonomie alimentaire des élevages, pâturage des végétations naturelles, gestion des chiens de protection des troupeaux, semences potagères, gestion du temps, ... Rendez-vous dans la rubrique Formations pour suivre les formations planifiées.

L’ADDEAR a également vocation à tisser des réseaux paysans de partage, de solidarité, d’entraide et de mutualisation. A cette fin, elle organise des temps d’échanges, des visites de fermes ouverts à toutes et tous...

Dans cette logique nous accompagnons des collectifs de paysan·nes à questionner et faire évoluer leurs pratiques agricoles :

Élevages pâturants de ruminants et productions animales

entre 2020 et 2024, l’animation du GIEE (Groupement d’Intérêt Economique et Environnemental) "Vers Plus d’autonomie des systèmes d’élevage pâturants" a permis à un collectif de 12 fermes d’expérimenter différents leviers d’évolutions autour de l’autonomie alimentaire et sanitaire, la valorisation de prairies naturelles, les produits fermiers, avec une approche systémique. L’ensemble du travail mené a été retranscrit dans la Revue technique "Produire sur des prairies naturelles et diversifiées".
Le collectif a reçu une mention dans le cadre des Trophées de l’Agroécologie, décernée par l’Etat !

actuellement, nous animons le GIEE "Autonomie alimentaire, sanitaire et décisionnelle des systèmes d’élevage pâturants" constitué de 13 fermes en élevage de petits ruminants et souhaitant poursuivre la dynamique collective de réflexion et de travail sur leurs pratiques

un groupe de fermes en fabrication fermière de fromage se réunit tous les ans pour discuter technique, organisation ou aspect sanitaires autour des levains indigènes

L’ADDEAR 38 est un membre historique du Réseau Patur’Ajust qui promeut et développe des références techniques autour des approches alternatives du pâturage adaptées aux milieux naturels. Il cherche à requestionner les conseils classiques sur la gestion des prairies, des milieux embroussaillés, ou le parasitisme : sur-semis, hersage, émoussage, déparasitage chimique systémique, … qui sont contre-productifs sur ces milieux naturels et défavorables à la biodiversité. Pour comprendre concrètement l’application de cette démarche sur les fermes, rendez-vous ci-dessous (documents retours d’expériences intitulés "REX - ").

Cette approche du pâturage en élevage de montagne, en plus de nourrir les différents groupes d’éleveurs dans le département, nous amène à travailler avec divers acteurs de la préservation de l’environnement et de la gestion des espaces naturels. Ceci dans un objectif de concilier les objectifs agricoles et environnementaux et de préserver les écosystèmes grâce aux pratiques paysannes : accompagnement d’éleveurs sur la place des pelouses sèches dans leur chaîne de pâturage avec le CEN et Gentiana, appui aux gestionnaires d’espaces naturels sensibles dans qui font appel à des éleveurs et des troupeaux pour la gestion de leurs sites, diagnostics, plans de gestion autour des mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC). Des journées techniques sont régulièrement organisées pour mettre en avant les résultats.

Maraîchage et semences potagères

Le groupe Semences Paysannes 38 regroupe des artisans semenciers, des maraichers et des jardiniers sur le département et ceux limitrophes. Il organise des visites de fermes, trocs de semences, formations techniques, et régulièrement une formation conduite par des membres du groupe sur l’autoproduction de semences à destination des maraichers. Il participe aussi à des essais sur des variétés locales d’Auvergne Rhône Alpes

Depuis 2026 nous accompagnons l’émergence du GIEE "Renforcer la durabilité des SYstèmes de MAraîchage bio peu mécanisés de moyenne MONtagne autour de Grenoble (SYMAMON)" constitué de 13 maraicher·ères. Ce groupe s’est constitué 3 ans plus tôt en se retrouvant de manière informelle pour des "Tours de champs" en saison. Ils et elles ont par la suite fait appel à l’ADDEAR dans l’idée de formaliser le collectif et lui permettre de monter en compétences sur la fertilité des sols, la gestion de l’eau, de réfléchir aux conditions pour la robustesse des petites fermes maraichères, et peut-être de mettre en place des expérimentations collectives, ...