28 - Installation de maraîcher·es sur une ferme en agriculture de conservation des sols
Aujourd'hui La Sablière est située à Saint-Germain-le-Gaillard, petit village entre Beauce et Perche, à 5 km de Courville-sur-Eure (commerces, école, collège, gare vers Paris …) et à 20 km de Chartres (lycée, cinéma, théâtre, …) . C’est une exploitation agricole (EARL) familiale depuis 1 81 2, créée sur le site d’un ancien château. Les 1 90ha de terres qui constituent la ferme sont regroupées autour des bâtiments et appartiennent à Antoine et ses frères et soeurs. Ancienne ferme dédiée à l’élevage ovin, la ferme a évolué avec les années : entièrement drainée depuis 1 970, elle est tour…
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