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Le Manuel de l’Agriculture paysanne, ouvrage de base pour découvrir l’Agriculture paysanne ou approfondir ses connaissances, présente l’historique et les grands fondements de l’agriculture paysanne (création, définition, principes…) puis entre dans le détail des indicateurs de l’Agriculture paysanne et explique leur intérêt.

Il est indispensable si vous souhaitez réaliser un diagnostic.

Découvrez un extrait du Manuel.

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