L’agriculture paysanne dans les Alpes-Maritimes

L’agriculture est définie comme "paysanne" pour les ADEAR si :

• elle vise l’autonomie pour dépendre le moins possible des ressources extérieures : engrais, semences, nourriture pour animaux ;
• elle produit de la qualité en choisissant les meilleures races ou variétés, en respectant les cycles naturels des plantes et des animaux, en informant le consommateur des choix effectués ;
• elle s’inscrit dans une démarche d’ouverture vers le territoire local : privilégie les circuits courts, créé des liens entre paysans et avec les consommateurs ;
• elle travaille avec la nature pour créer de la biodiversité et entretenir l’écosystème : ateliers complémentaires, choix de races et variétés adaptées au territoire, mise en place de haies ;
• elle vise à créer de l’emploi ;
• la ferme est développée de sorte à être facilement transmissible.

L’ADEAR 06 se propose de réaliser des diagnostics chez les agriculteurs qui le souhaitent afin de leur permettre d’améliorer leur système de production à la lumière des critères de l’agriculture paysanne.

Il s’agit donc d’identifier ces critères pour le département des Alpes-Maritimes. L’ADEAR 06 récolte des données via les diagnostics qui servent ensuite aux futurs installés, notamment sur le pan des prévisions économiques. L’expérience des anciens bénéficie ainsi aux nouveaux.