Créée par ADEAR Côtes d'Armor le 17/07/2026
Public visé
Agriculteurs et porteurs de projet des Côtes d'Armor et territoires limitrophes
Objectif
-Acquérir les connaissances théoriques sur les différentes techniques de greffage du châtaignier afin de réaliser sur sa ferme des greffes de qualité
-Acquérir des connaissances techniques par la pratique sur le terrain
Enjeux
Le territoire de la Bretagne se prête bien au niveau pédo-climatique à la culture de la châtaigne et les sollicitations
pour des projets d'installations ou de diversification se multiplient. La castanéiculture, par ses délais de mise en
production serait pour l'instant plus facilement une activité de diversification qui viendrait consolider des
exploitations dont les productions dominantes sont l’arboriculture et les petits fruits avec une démarche de
valorisation de leurs produits par la transformation. Afin de pérenniser ces projets de diversification, il est essentiel
pour les producteurs d'acquérir des bases techniques solides en termes de conduite d'une châtaigneraie. Le
greffage est une technique que les futurs producteurs se doivent de maîtriser afin d'être plus autonomes dans la
gestion de leurs plantations ( implantations et renouvellement des arbres). Maîtriser le greffage permettra
également aux producteurs de mieux maîtriser leurs coûts d'implantation.
Pré-requis
Aucun pré-requis
Contenu
La formation se déroule en 2 temps. La matinée sera consacrée aux apports théoriques en salle, l'après-midi sera réservée à des ateliers pratiques sur le terrain.
Contenu de la matinée:
-apports théoriques sur la multiplication des portes-greffes
-les protocoles de récolte et de conservation des greffons
-les outils nécessaires pour la greffe
-les références bibliographiques sur le greffage du châtaignier
-apports théoriques et pratique sur table de la greffe à l'anglaise du châtaignier
-le suivi des greffes pour assurer leur viabilité
Contenu de l'après-midi:
Apports théoriques sur la greffe en couronne sur châtaigniers et ateliers pratiques sur les cépées présentes sur la plantation qui nous accueille (chaque stagiaire pratiquera plusieurs greffes pour s'exercer aux bons gestes)
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Apports théoriques oraux, travaux de groupe et personnel en salle
La deuxième partie de la formation aura lieu sur le terrain de l'agriculteur qui nous accueille pour la formation afin d'appliquer les apports théoriques de la matinée in situ.
Moyens matériels
Salle, paper-bord, vidéo projecteur, supports pédagogiques et autre matériel
Modalités d'évaluation
Questionnaires d'entrée et de sortie de formation pour évaluer l'évolution des compétences
Déclaration d'activité de l'OF
Agriculture Paysanne 22
N° organisme de formation : 53220533422
N° SIRET : 40 98 56 879 00013
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.